Nel Belpaese non mancano certo parchi a tema, ma quello che vi stiamo per presentare è unico nella sua specie: lo scorso novembre, infatti, ha aperto le porte a Bologna il più grande parco gastronomico al mondo. Questo, a differenza di tutti gli altri centrati sullo stesso tema, non vi offre fast food: ci troverete pizza, pasta, alcune bancarelle di street food,ma soprattutto la presentazione di bistrot, trattorie e specialità culinare del nostro paese. Voi dovrete solo preoccuparvi di divertirvi e di mangiare bene, perché del viaggio ce ne occupiamo noi: Bologna, infatti, è una delle città italiane meglio collegate con l’autobus low cost, quindi troverete diverse offerte e prezzi partendo da tutte le città italiane.
FICO Eataly World
L’obiettivo cui mira questa attrazione non è solo quello di diffondere i sapori transalpini ma anche di fornire un’esperienza educativa sulla biodiversità e sui diversi metodi di produzione. Al centro dell’attività educativa ci saranno alcuni dei più importanti atenei ed istituzioni di ricerca sul cibo; parallelamente sono previsti anche momenti didattici pratici affidati ai laboratori gestiti dalle aziende che hanno aderito al progetto. Simbolo della lotta contro lo spreco alimentare e della biodiversità italiana anche l’opera esterna visibile all’ingresso: un’enorme ‘scultura’ formata dalle mele provenienti dalla Val di Non: frutti che saranno recuperati prima della loro naturale scadenza e poi donati.
Il parco è strutturato in modo che i visitatori possano trascorrervi tutto il giorno, in un percorso che può essere percorso a piedi, in bicicletta o accompagnato da uno degli ambasciatori della casa. Potrete partecipare a corsi per imparare a fare il formaggio o la sfogliata, così come potrete anche fare la spesa nel mercato adito all’interno della zona.
FICO Eataly World include centomila metri quadrati di recinzione; due ettari di campi e stalle con oltre duecento animali; quaranta produttori agricoli in cui è possibile osservare come vengono prodotti e lavorati carne, formaggio, pasta, olio d’oliva o birra; trenta eventi e cinquanta masterclass al giorno; un’area educativa, un mercato e più di quaranta ristoranti. Non da ultimo: l’ingresso è rigorosamente gratuito!
… A noi viene già l’acquolina in bocca!
Trova ora il tuo collegamento d’autobus ideale verso il FICO Eataly World:
 Milano – Bolognaa partire da 7,90 € | Roma – Bologna a partire da 9,00 € | Firenze – Bologna a partire da 5,00 € |
| Torino – Bologna a partire da 9,00 € | Genova – Bologna a partire da 13,90 € | Salerno – Bologna a partire da 9,00 € |
